Ons adres:
Nieuwevaart 118, E004
9000 Gent

bekijk op kaart

Eten op "ne kleine Jef"?

Steenschotten. Da's de naam van de houten vloerstukken die in de dakpannenindustrie een eerste leven krijgen. Ze worden er gebruikt om dakpannen te laten afkoelen nadat ze uit de oven komen. In een tweede leven behoeden ze bouwvakkers voor al te grote modderplassen. Labeur bezorgt ze nu een derde leven. Als tafel.
Tafels met een verleden van hard labeur!
Dat kan enkel dankzij Jason Blanckaert, een gereputeerde Vlaamse topkok, één van de Flemish Foodies. Jason opteert voor lokale ingrediënten, voor natuurlijke wijnen, voor Recup Design. En hij opent eerstdaags een restaurant in de Gentse Lange Steenstraat. Samen met zijn vriendin, Famke Dequidt. Vandaar de naam van hun nieuwe zaak: J.E.F, Jason en Famke. En: de tafels in J.E.F. zijn gemaakt door Labeur. Met steenschotten. De tafels hebben bovendien al een eigen naam. Een tafel voor twee personen gaat door het leven als "kleine Jef". Die voor vier personen is, logischerwijze, "ne grote Jef". Ideaal om er straks te genieten van een paar "Goestjes", door Jason speciaal gecreëerde hapjes.